Στο ξύλο κοπής εξασκούμαι χρησιμοποιώντας αληθινά εργαλεία

Βλέπω τα υλικά ή το μείγμα να αλλάζουν από υγρά σε στερεά ανάλογα με τη θερμότητα ή την ψύξη

…ή στη συγκεκριμένη περίπτωση απο υγρό σε γελοειδές (ζελέ και δη φρουί ζελέ)

Μαθαίνω να εμπιστεύομαι τα χέρια μου , τα μάτια μου , την κανάτα δοσομετρητή και τη μύτη μου!

Το μείγμα της σοκολάτας διαφέρει από αυτό του φρουί ζελέ, είναι παχύρευστο.

Καθαρίζω τον πάγκο μαγειρικής και περιμένω να παγώσει το γλυκό